Bulgaristan Vol 3
2 Mart 2015
Davidoff Rich Aroma Kahve
10 Mart 2015

Minik Elmalı Turta

Hello Friday! 
Evvveeeet sonunda bugün Cuma! 🙂
Hafta sonu yapın da yiyin diye miiiss bir tarifle geldim 🙂

Malzemeler:

Hamuru için;

1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1/2 paket margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Un

İç harcı için:

4 orta boy elma
3 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı ceviz içi
1.5 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

– Öncelikle iç harcımız için elmaları soyalım, rendeleyelim. Şekerle birlikte tavamıza alalım ve kavurmaya başlayalım. (Elmayı şekeri, damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz, ben az şekerli sevdiğim için öyle yaptım)

– Harcın içine cevizleri ve tarçını kattıktan sonra, karıştırıp ocağın altını kapatalım. Ve soğumaya bırakalım.

– Ardından hamurumuzun tüm malzemelerini katarak yumuşak kurabiye hamuru haline gelene kadar yoğuralım. Yoğurduğumuz hamuru dinlenmesi için 15 dakika kadar buzdolabında bekletelim.

– Buzdolabından çıkarılan hamuru açalım ve çay bardağının ağız kısmı ile yuvarlak şekiller verelim. Ve harcı bu yuvarlakların üzerine dağıtalım.

– Kalan hamuru istersek kafes şeklinde istersek rendeleyerek süsleyelim.

– 160 derece önceden ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar pişmeye bırakalım.

Yukarı da kafes şekli vardı. İşte bu da hamurun rendelenerek süslendiği hali;

Afiyet olsun herkese!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir